PODUKREP 4.2.

Naziv aktivnosti: Podjetje Pekarna Težak d.o.o. je z naložbo »Nakup profesionalne opreme - industrijske tunelske ciklotermične peči za peko pekovskih izdelkov ter pekovskega peciva - INDUSTRIJSKA CIKLOTERMIČNA TUNELSKA PEČ - MOD. SIVER TC 1,2 X 11 m« vključeno v  7. Javni razpis za podukrep 4.2 Podpora za naložbe v predelavo, trženje in razvoj kmetijskih proizvodov za leto 2021.

Povzetek:  S sredstvi pridobljenimi na tem javnem razpisu Investitor želi izvesti investicijo, ki zajema nakup profesionalne opreme - industrijske tunelske ciklotermične peči za peko keksov, kruha ter pekovskega peciva. Nova tunelska peč bo postavljena v obstoječih prostorih Pekarne Težak d.o.o.. S predvideno investicijo bo konsolidiralo peko na enem mestu in s tem poenostavilo ter pocenilo poslovanje, prav tako pa povečalo obseg, učnkovitost in konkurenčnost v poslovanju. Prav tako bo preko povečanega obsega predelave pekovskih izdelkov, lahko ponudilo širšo paleto obstoječih in novih izdelkov širšemu krogu kupcev, ki so plod lastnega razvoja na podlagi dolgoletne tradicije pekovstva v družini Težak. Z naložbo v podjetju ohranjajo dodaten vir prihodka in s tem stabilnost podjetja.

Pričakovani rezultati: Z razvojem izdelkov pod lastno blagovno znamko Pekarna Težak želi podjetje razširiti tako ponudbo kot tudi obseg prodaje ter hkrati izvesti stroškovno racionalizacijo, ki je ob vse dražjih cen energentov nujno potrebna. Trenutne predelovalne kapacitete ne omogočajo večje predelave pekovskih izdelkov, zato tudi ni sposobno zagotavljati količin, ki bi jih lahko zagotavljal večjim trgovcem ter slediti njihovemu povpraševanju. Posledično tudi obstoječa predelava v manjših količinah ni stroškovno optimalna. Le-ta se lahko optimizira s povečanjem proizvodnje in prodaje, s tem se pa tudi znižajo stroški na posamezno proizvodno enoto (ekonomija obsega). Z sodobno opremo bodo lahko zagotovili visoko kvalitetne izdelke, ki jih zahtevajo potrošniki.

Postavitev peči v obstoječem pekarskem objektu bo omogočilo, da bodo lahko medsebojno koristili tudi sinergije in zasledovali sledeče cilje:

• znižanje stroškov energentov,
• sprostitev oz. povečanje proizvodnih kapacitet,
• uvedba novih pekovskih produktov z višjo dodano vrednostjo,
• povečanje prodaje z vstopom v nove trgovske verige, povečanje prodaje novim kupcem z nudenjem novih pekovskih produktov,
• povečanje stroškovne učinkovitosti.

Vir sofinanciranja: 7. Javni razpis za podukrep 4.2. – Podpora za naložbe v predelavo, trženje oziroma razvoj kmetijskih proizvodov za leto 2021.

Link: Spletna stran Evropske komisije – Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja

Link: Spletna stran Program razvoja podeželja PRP 2014- 2020